レシピID 20231215164218
もちもち食感が簡単に作れる「ポンデケージョミックス」を揚げて、ドーナツにしてみました!
簡単に作れてすぐできるので、おやつにぜひ作ってみてください♬
かなりもっちもちの食感も楽しめます!
お正月に余りがちな黒豆を中に入れ、和風に仕上げてみました。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
準備
・クッキングシートを10×10センチ程度の大きさに切ったものを6枚用意しておく。
1 生地
黒豆以外の材料をボウルに入れ、全て混ぜ合わせる。
<黒豆が好きな方は>
黒豆が好きな方や沢山余っている方は、生地に混ぜ込んでも美味しいです。
2
ティースプーンで一杯程度の量の生地を取って、中央に黒豆を入れて丸め、5つ作り、クッキングシートの上でお花のような形に置き、密着するように手で形を整える。
※もし生地が残ったら、繋げず、丸のまま揚げても食べやすく可愛いです♪
3
接続部分が揚げた時に外れやすいので、5分程度おき、馴染ませる。
4
180℃に熱した油に、クッキングシートごと入れて揚げていく。
5
キツネ色になったらゆっくり油から揚げる。
6 みたらしたれ
お鍋にタレの材料を全て入れ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
7
冷めたドーナツの片面に、たれをつけコーティングして完成。
<きなこアレンジ>
今回丸めて揚げた方は、きなこ砂糖をまぶしてみました!
※きな粉と砂糖を1:1くらいの割合で混ぜる。
<お好みで>
もちもち感が強い、むぎゅっとした食感のドーナツに仕上がりますが、お好みでベーキングパウダーを入れると、さっくり感が加わり、お菓子のような、少し軽めの食感に仕上がります。
お好みに合わせて入れてみてください。
富澤商店公式Xの企画として発足したアレンジ部。
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