宝笠ドゥノールで作る!しっとり濃厚ガトーショコラ

レシピID 20231113093236

宝笠ドゥノールとは、北海道産の良質な小麦で作られた薄力粉です。しっとりとなめらかな食感に仕上がるのが特徴です。
今回は、宝笠ドゥノールを使用して作るしっとり濃厚ガトーショコラ。
プロならではの卵の泡立て方や生地の合わせ方が、口溶けの良さにつながるポイントです。
動画もありますので是非参考にして作ってみてください!

  • 中級レベル
  • 90分
  • オーブン
  • 冷蔵庫
  • 火気

※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。