なめらか胡麻豆腐/焼き胡麻豆腐

レシピID 20230926161926

和食のおもてなしにも活躍する胡麻豆腐は、練り胡麻を使えば思ったより簡単。
本葛粉を使うことで葛特有の食感で、よく練ることでとてもなめらかに。
冷やした胡麻豆腐はもちろん、表面を焼いた胡麻豆腐もなんともクセになりそうなお味です。

  • 初級レベル
  • 30分
  • 火気

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