米粉と大麦若葉のフィナンシェ

レシピID 20230314122635

生地に白あんを加えて、むっちり、しっとりな米粉のフィナンシェ。
食物繊維豊富な大麦若葉パウダーを加え、ほんのり緑色に仕上げました。
ベイキングカップを使うことで、型の準備も不要!オーブンに入れるまで10分かからずに作れます。

  • 初級レベル
  • 25分
  • オーブン

※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。

材料

直径60×高さ20mmのベイキングカップ5個分

合計金額

お支払合計が6,400円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 準備

    オーブンは180℃に予熱しておく。

  • 1

    1

    バターは湯せんにかけて溶かす。

  • 2

    2

    ボウルに卵白を入れてほぐし、コシがきれたらグラニュー糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。

  • 3

    3

    白くふんわりとしたら、白あんを加えて混ぜる。

  • 4

    4

    Aをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。1の溶かしバターをゆっくり加え、混ぜる。

  • 5

    5

    型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで15〜18分焼く。
    焼きあがったら取り出して、ケーキクーラーにのせて粗熱をとり完成。