レシピID 20230314122635
生地に白あんを加えて、むっちり、しっとりな米粉のフィナンシェ。
食物繊維豊富な大麦若葉パウダーを加え、ほんのり緑色に仕上げました。
ベイキングカップを使うことで、型の準備も不要!オーブンに入れるまで10分かからずに作れます。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
準備
オーブンは180℃に予熱しておく。
1
バターは湯せんにかけて溶かす。
2
ボウルに卵白を入れてほぐし、コシがきれたらグラニュー糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。
3
白くふんわりとしたら、白あんを加えて混ぜる。
4
Aをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。1の溶かしバターをゆっくり加え、混ぜる。
5
型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで15〜18分焼く。
焼きあがったら取り出して、ケーキクーラーにのせて粗熱をとり完成。
レシピ本の出版を中心に、雑誌やWEBへのレシピ提供、
テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中。
身近な材料を使った家庭でも作りやすいレシピを心がけています。
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