米粉のアールグレイマドレーヌ

作り方

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  準備

  ・型にバター(分量外)を塗り、米粉(分量外)をふって全体に薄くまぶしておく。
  ・オーブンは180℃に予熱しておく。
  ・バターは湯せんで溶かしておく。

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  1　マドレーヌ

  ボウルに卵を割り入れてほぐし、ビート糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。
  砂糖が溶けたら、はちみつを加えて混ぜる。

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  2

  材料Aをざるでふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。溶かしておいたバターを加えて混ぜる。

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  3　焼成

  ゴムべらで混ぜ、型に分け入れる。
  180℃のオーブンで12分焼く。

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  4

  焼きあがったら型からはずし、ケーキクーラーなどで粗熱をとり完成。

※材料の原材料に小麦が含まれない場合においてグルテンフリーと記載しております。