イースターに♪ウサギのアイスプレート

レシピID 20230302091602

イースターに子どもと一緒に作りたい♪ウサギのアイスプレートを★
混ぜて冷やすだけでできるクリームチーズ入りのアイスクリームに、メレンゲクッキーを飾って、かわいいウサギを作ります!好きなフルーツを飾って、華やかに仕上げましょう。

  • 初級レベル
  • 60分
  • オーブン
  • 冷凍庫

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作り方

  • 1 アイスクリーム

    1 アイスクリーム

    ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れて、ゴムベラでやわらかく練る。
    冷たい場合は600Wの電子レンジで20~30秒加熱する。

  • 2

    2

    はちみつを加えて、ホイッパーで混ぜる。

  • 3

    3

    ヨーグルト、生クリームの順に加えて均一になるまで混ぜる。

  • 4

    4

    ラップをして冷凍庫で固まるまで冷やす。(5時間程)

  • 5 メレンゲ

    5 メレンゲ

    ウサギ用の耳と手をメレンゲで作る。
    ボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーで泡立てる。

  • 6

    6

    全体が泡状になったら、粉砂糖を4~5回に分けて加え、その都度泡立てて固めのメレンゲを作る。バニラペーストを加えて混ぜる。

  • 7

    7

    6のメレンゲを丸口金のついた絞り出し袋に入れる。

  • 8

    8

    オーブンシートを敷いた天板に、4cm程の棒状と直径1cm程の丸に絞り出す。
    量が多いため、余ったものは好きな形に絞る。

  • 9

    9

    100℃のオーブンで60~70分、乾燥するまで焼く。
    焼けたら冷まして、湿気らないように乾燥剤と共に密閉容器に入れて保管する。

  • 10 仕上げ

    10 仕上げ

    プレートに盛り付ける。
    お皿にお好みのフルーツを盛り、アイスをデッシャーで抜く。
    ウサギの耳と手のメレンゲをつけて、湯せんで溶かしたチョコペンで目と口を描く。
    余りのメレンゲを好きな位置に飾って完成。
    ※アイスが硬い場合は、室温に出しておくと良い。

※冷やす・焼く時間は除く。