溶かしバターで作る!簡単コーンフレーククッキー

レシピID 20221108145905

溶かしバターで作るお手軽なクッキーレシピです。
定番のコーンフレークとレーズンは相性抜群。
思い立ったらすぐに作れるようなレシピですので、日頃のおやつにぴったりですよ!
ぴったりのラッピングもご紹介していますのでご参考になさって下さい。

  • 初級レベル
  • 40分
  • オーブン

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※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。

作り方

  • 準備

    ・オーブンを180℃に予熱する。
    ・バターを溶かしておく。

  • 1 クッキー生地

    1 クッキー生地

    ボウルに卵、きび砂糖を加えホイッパーで混ぜる。

  • 2

    2

    溶かしバターを加えホイッパーで混ぜる。

  • 3

    3

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れゴムベラで切るように混ぜる。混ぜすぎ防止の為に、7-8割程度混ざった位で止める。

  • 4

    4

    コーンフレーク、レーズンを加え同じ様にゴムベラで混ぜる。

  • 5 成形

    5 成形

    全体を22個に分けて丸くなるように広げる。オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。 ※今回は4.5cm程度の大きさに広げました。

  • 6 焼成

    6 焼成

    予熱したオーブンにクッキーを入れ、170℃に設定し直し15分程度焼く。
    焼きあがったら、粗熱を取って完成。

  • <ラッピング>

    <ラッピング>

    冷めたクッキーをラッピング用のケースに入れて、さらに袋に入れました。シーラーで封をするとより長持ちします。シールを貼るとプレゼントに最適です!