【MONIN】揉んで美味しい飲むゼリー パッションオレンジ

作り方

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  準備1

  ゼラチンに水を加え、5分程置いてふやかしておく。

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  準備2

  スタンドパックに液を流し入れやすいよう、パックを開けておく。

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  1

  耐熱容器にオレンジジュースを注ぎ入れ、電子レンジで1分加熱する。指で触って、熱いかなと感じるくらい。お風呂のお湯程度温度が目安。足りなければ30秒追加する。

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  2

  ふやかしておいたゼラチンを1のオレンジジュースに入れて混ぜ溶かし、再度1分ほど加熱して完全に溶かす。この時沸騰してしまうとゼラチンが固まらなくなるため、ふつふつと泡立ってしまう様であれば、途中でも止めて出し、混ぜながら溶かす。

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  3

  パッションフルーツシロップを大さじ1加え混ぜる。

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  4

  スタンドパックに均等に流し入れる。
  ※だいたい1パックあたり65ccほど。パックの半分、もしくは半分より少し下まで入ります。

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  5

  粗熱が取れたら空気を軽く抜き、ファスナーを留めて冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

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  6

  しっかり冷え固まったら、オレンジの缶詰を入れる。

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  7

  作り置きしておくと便利ですよ!

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  8

  持ち運びする際には、切り目の印の上をクリップシーラーで留めておくとこぼれません!

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  <召し上がり方>

  両手で揉んで潰します。子供たちも大好きな作業!大きめの粒を感じたい場合には粗めに、小さなつぶつぶが良い場合にはしっかり潰してくださいね。

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  10

  炭酸水(加糖)を注いでいただきます。この時、入れすぎるとファスナーが閉じなくなるので注意です。
  大きなつぶの場合にはタピオカストローがおすすめ。小さいつぶゼリーにする場合は、たくさん揉んで!細いストローでも大丈夫ですよ。

※冷やす時間は含まない