オートミールで作る!もっちりクレープ

作り方

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  1

  卵にラカントパウダー、塩を加え混ぜる。

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  2

  オートミールパウダー、タピオカ澱粉 、アーモンドプードル、牛乳の半量を加え良く混ぜ滑らかにする。

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  3

  残りの牛乳を加え混ぜる。さらっとした生地の質感でOKです。

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  4

  生地を濾して滑らかにする。

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  5

  フライパンに油をスプレーし、生地を薄く流し入れる。中火で焼く。(26cmのフライパンを使用しています。)

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  6

  生地の周りが乾燥してきたらひっくり返して30秒程度軽く焼く。

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  7

  焼けた生地はお皿などに重ねて置いておくと良いです。

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  8

  お好みのトッピングをしてお召し上がり下さい。写真では、ギリシャヨーグルト、ブルーベリージャム、ローストしたアーモンドスライス、ラズベリーを乗せています。

※冷やし時間は含まない。