レシピID 20210812011232
栄養素満点のオートミールのパウダー(オートミール粉)を使用してクッキーを作ります。
薄力粉不使用で糖質を抑えたクッキーです!
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
準備
オーブンを150℃で予熱しておく。
バターを常温に戻しておく。
1
常温に戻したバターにきび砂糖、塩を入れムラが無くなるまで混ぜ合わせる。
2
全卵を入れ卵の水っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。
3
オートミールパウダーを入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。
4
ラップやOPPシートに生地を挟み5㎜の厚さにのばし冷凍庫でしっかりと冷やし固める。(約20分)
5
冷やし固まったら、両面のラップやOPPシートを外しパテ抜型菊7番で抜く。
6
抜いたら、クッキーがおいしく焼けるシートやクッキングペーパーを敷いた天板にクッキーを並べ150℃のオーブンで25分焼成する。
7
全体に薄く色が付いたら焼き上がりの目安。
焼きあがったらケーキクーラーの上で粗熱を取り完成。
※冷やし時間含まず
富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも!
美味しいお菓子やパン作り、お料理を楽しんでいただけるよう、わかりやすくポイントも解説しています。
誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
素材にこだわることで、材料を使い比べることで、もっともっと作ることは楽しくなりますよ。
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