オートミールパウダー100%で作る基本のクッキー

レシピID 20210812011232

栄養素満点のオートミールのパウダー使用してクッキーを作ります。
薄力粉不使用で糖質を抑えたクッキーです!

  • 初級レベル
  • 35分
  • オーブン
  • 冷凍庫

材料

パテ抜型菊#7 10枚分

合計金額

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作り方

  • 準備

    オーブンを150℃で予熱しておく。
    バターを常温に戻しておく。

  • 1

    1

    常温に戻したバターにきび砂糖、塩を入れムラが無くなるまで混ぜ合わせる。

  • 2

    2

    全卵を入れ卵の水っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。

  • 3

    3

    オートミールパウダーを入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。

  • 4

    4

    ラップやOPPシートに生地を挟み5㎜の厚さにのばし冷凍庫でしっかりと冷やし固める。(約20分)

  • 5

    5

    冷やし固まったら、両面のラップやOPPシートを外しパテ抜型菊7番で抜く。

  • 6

    6

    抜いたら、クッキーがおいしく焼けるシートやクッキングペーパーを敷いた天板にクッキーを並べ150℃のオーブンで25分焼成する。

  • 7

    7

    全体に薄く色が付いたら焼き上がりの目安。
    焼きあがったらケーキクーラーの上で粗熱を取り完成。

※冷やし時間含まず