小豆とチョコの米粉蒸しパン

レシピID 20210301133619

西川 千栄 先生

西川 千栄 先生

ふっくらやわらかなゆで小豆と、チョコをごろごろっと入れた蒸しパンです。
出来たて生地はふんわりチョコがとろり、冷めるとしっとり濃厚になります。
工程が少ないので、朝ごはんやおやつにもどうぞ。

  • 初級レベル
  • 25分

材料

6個分 

合計金額

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作り方

  • 準備1

    準備1

    蒸し器の準備をする
    蓋から露が落ちないように布巾をかませる 

  • 2

    2

    プリンカップやマフィンカップに、グラシンケースを敷いておく 

  • 作り方1

    作り方1

    粉類(米粉、ココア、ベーキングパウダー、砂糖)を合わせ、よく混ぜ合わせる

  • 2

    2

    牛乳と太白胡麻油を、粉類のボウルより大きいボウルに入れ、よく混ぜ合わせる

  • 3

    3

    液体のボウルに粉類を入れ、むらなく混ぜ合わせる

  • 4

    ゆで小豆とチョコを全体に混ぜ合わせる

  • 5

    5

    カップに均等に分ける

  • 6

    6

    強火で15分ほど蒸し、竹串を刺し、やわらかい生地がついてこなければできあがり