【グルテンフリー】米粉のチョコ蒸しパン

作り方

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  準備 1

  型にグラシンカップを敷いておく。

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  準備 2

  鍋のふたはふきんで包んでおく。

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  1

  耐熱ボウルにチョコレート、牛乳を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、チョコレートを溶かしておく。

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  2

  別のボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる。1を加えて、混ぜる。

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  3

  Bの粉類をふるい入れて泡立て器で混ぜる。

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  4

  粉っぽさがなくなったら、準備した型に分け入れる。

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  5

  鍋に型の高さの半分くらいまで水を入れてキッチンペーパーを敷き、4を並べる。ふたをして中火で12分ほど蒸す。

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  6

  竹串を刺してみて、生地がついてこなければ蒸し上がり。型からはずし、ケーキクーラーで冷まして完成。