お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業101周年
レシピID 20201203194444
準備
オーブンを180℃に予熱する。
1
ボウルに、卵、きび砂糖、ヨーグルト、油の順に入れて都度ホイッパーで混ぜる。
2
薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
3
マフィンカップに均等に分け入れる。
4
180℃のオーブンで25分焼く。竹串を刺して、生の生地がついてこなければOK。網にのせて冷ます。
5
トナカイの顔を作る。
角と耳の部分にバターナイフなどをさしてから、ピーカンナッツとアーモンドスライスを差し込む。
6
生クリームときび砂糖5gを泡立て、丸口金のついた絞り出し袋に入れる。目と鼻部分に絞り、チョコチップ、クランベリーをのせる。
【著者プロフィール】
【name:永田絹佳】
お菓子研究家、管理栄養士
大手料理教室の教室講師として、料理・お菓子・パンのデモンストレーションやオリジナルレシピの開発、撮影などを5年間経験。
現在、marimo cafe にて教室講師・アシスタントを担当。
「心とからだの栄養になるようなお菓子作り」をモットーに、少しの量でも満足できるお菓子を提案します。
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