クリスマスに作ろう♪トナカイマフィン

レシピID 20201203194444

TOMIZアソシエイト

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クリスマスに食べたい、赤い鼻のトナカイのマフィンです。ワンボウルに材料をクルクル混ぜて入れていくだけの簡単レシピのマフィンなので、お子様と一緒に作れちゃいます。甘味はきび砂糖で優しく、全粒粉を配合して香ばしさのある生地を考えました。トナカイの顔は個性を出して可愛らしく仕上げてくださいね♪

  • 初級レベル
  • 40分
  • オーブン

材料

底60×45㎜マフィンカップ4コ分

合計金額

お支払合計が5,980円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 準備

    オーブンを180℃に予熱する。

  • 1

    1

    ボウルに、卵、きび砂糖、ヨーグルト、油の順に入れて都度ホイッパーで混ぜる。

  • 2

    2

    薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

  • 3

    3

    マフィンカップに均等に分け入れる。

  • 4

    4

    180℃のオーブンで25分焼く。竹串を刺して、生の生地がついてこなければOK。網にのせて冷ます。

  • 5

    5

    トナカイの顔を作る。
    角と耳の部分にバターナイフなどをさしてから、ピーカンナッツとアーモンドスライスを差し込む。

  • 6

    6

    生クリームときび砂糖5gを泡立て、丸口金のついた絞り出し袋に入れる。目と鼻部分に絞り、チョコチップ、クランベリーをのせる。

  • 【著者プロフィール】

    【著者プロフィール】

    【name:永田絹佳】
    お菓子研究家、管理栄養士
    大手料理教室の教室講師として、料理・お菓子・パンのデモンストレーションやオリジナルレシピの開発、撮影などを5年間経験。
    現在、marimo cafe にて教室講師・アシスタントを担当。
    「心とからだの栄養になるようなお菓子作り」をモットーに、少しの量でも満足できるお菓子を提案します。
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