材料4つで作る!簡単水ようかん

作り方

• 【準備】

  寒天流しは、内側を水でぬらしておく。

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  作り方1

  乾いた鍋に、上白糖とクールアガーを入れよく混ぜる。

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  2

  1に水を加え、ホイッパーでよく混ぜる。

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  3

  中火にかけ、ゴムべらで静かに混ぜながら、軽く沸騰させる。

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  4

  火から下ろし、こしあんを加えゴムべらでよく混ぜる。

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  5

  こし器に通し、寒天流しに入れる。

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  6

  あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

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  7

  お好みの大きさに切り分けて、できあがり。