米粉のブルーベリーフラン

作り方

• 

  

  下準備

  型にバターまたは油(分量外)を塗っておく。オーブンは180℃に予熱しておく。バニラビーンズは切れ目を入れて包丁の先で種をこそげ取る。

• 

  

  作り方1

  ボウルに卵を割り入れ、てんさい糖を加えて混ぜる。

• 

  

  2

  米粉、生クリーム、バニラの種の順に加えて混ぜ、器に流し入れる。

• 3

  180℃のオーブンで15分ほど焼き、いったん取り出してブルーベリーをのせて、さらに10分焼く。食べるときに、好みで粉砂糖をふる。