クレームダンジュ風

作り方

• 準備1

  プレーンヨーグルトを約半量(160g)になるまで、一晩冷蔵庫で水切りをする

• 2

  ミルクジャムをつくる(※レシピ: ミルクジャム参照)

• 作り方1

  耐熱容器に水とゼラチンを入れ、ラップをかけずに電子レンジ(700W)で30秒加熱する

• 2

  水切りヨーグルト(準備1)、ミルクジャム(準備2)と1を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める

• 3

  耐熱ボウルに〈A〉を入れ、ラップをかけずに電子レンジ(700W)で2分加熱する

• 4

  2を皿に盛り、4をかける