ミルクジャム

レシピID 20181130182707

生クリームを使ったコクのあるジャム。 焦げ付かないように煮詰める作業もすべてホームベーカリーにおまかせ。 パンに塗るだけでなく、紅茶に入れたり、お菓子のかくし味にしたりと、幅広く楽しんでいただけます。

  • 初級レベル
  • 5分
  • ホームベーカリー
  • 冷蔵庫

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材料

1回分

合計金額

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作り方

  • 1

    パン羽根をセットしたパンケースに、グラニュー糖、生クリーム、牛乳を順に入れる

  • 2

    パンケースを本体にセットする

  • 3

    メニュー番号選択で、ミルクジャムコースを選択する

  • 4

    調理時間を100分に設定し、スタートする

  • 5

    ピッピッと鳴ったら「取消」を押して、パンケースを取り出す

  • 6

    ゴムベラでゆっくりと器に流し入れる。 (必ずゴムベラなどやわらかいもので取り出してください。)

  • 7

    粗熱が取れるまで、表面が乾かないようにラップ等でふたをする

  • 8

    粗熱がとれたら冷蔵庫で保存する

※ホームベーカリーのコース所要時間100分