ダブルチョコミントカップケーキ

作り方

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  マフィン1

  マフィンの材料を全て合わせホイッパーで混ぜ、
  グラシン紙をセットしたマフィン型にチョコチップと一緒に流し入れる。

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  マフィン2

  160℃のオーブンで25分焼く。

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  クリーム1

  バターと粉砂糖をミキサーで混ぜ、お好みでペパーミントの葉をカットし入れ混ぜる。

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  クリーム2

  着色料を楊枝で少量取り、ミント色に着色する。
  ミントエッセンスを加え、香りを付ける。

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  デコレーション1

  溶かしたコーティング用チョコレートをスプーンでマフィンの上に広げ乾かす。

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  デコレーション2

  5切口金をセットした絞り袋にクリームを詰め、
  ソフトクリームを絞る要領でクリームを絞り、
  チョコスプレーをかけ、ハートのスプリンクルを飾る。