チャイティーカップケーキ

作り方

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  マフィン

  牛乳を鍋で沸騰させチャイのティーバッグを入れ10分蒸らす。使うまで冷ましておく

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  マフィン

  ★の材料と1の液を混ぜる。☆とペストリースパイスミックスをふるい入れ混ぜる。グラシン紙をセットしたマフィン型に液を流し、160℃のオーブンで25分焼く。

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  クリーム

  クリームの材料をボールに入れ、氷水に当てながらハンドミキサーでしっかりとするまで泡立てる。

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  デコレーション

  丸口金をセットした絞り袋で、クリームをぐるっと二重になるようにソフトクリームを作るイメージで絞る。シナモンパウダーとシナモンスティックでデコレーションする。