レシピID 20171011110953
チョコレートの濃厚さと、なめらかな舌触りが、大人の味わいのプディングです。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
1
オーブンを150℃に予熱しておく。
2
湯煎用のお湯を沸かしておく。
3
チョコレートをボウルに入れ、湯煎にかけて溶かしておく。
4
牛乳と生クリームを鍋に入れて火にかけ、温める。
5
(3)に(4)を少量注ぎ、ゴムべらを使って空気が入らないように混ぜ合わせる。残りの液体も少しずつ加えて全て混ぜ合わせる。
6
卵黄とグラニュー糖をしっかりとすり混ぜ、5を加えて混ぜたら目の細かい裏ごしで漉す。
7
表面に泡が浮き上がるのでペーパータオルをかぶせてこれを取りのぞく。
8
空気が入らないようにカップに静かに流し入れ、150℃で30分湯煎焼きする。
9
冷蔵庫で冷やして完成。
30分でできる簡単レシピからこだわりぬいて作る本格レシピ、
家族と一緒に作れる楽しいレシピまで、
専門店ならではの絶品パン・スイーツレシピが満載!
クチコミを登録します。
よろしいですか?
ご投稿ありがとうございました。
いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。
すぐには反映されませんのでご了承ください。
小麦粉・ミックス粉・雑穀粉
お菓子・パン作りの型
お菓子・パン作りの道具
バター・乳製品・油脂・卵
ドライフルーツ・加工野菜・果物
ラッピング
ナッツ(アーモンド・くるみ等)
チョコレート・ココア
デコレーション・トッピング
キッチン道具・雑貨・衛生資材
砂糖・はちみつ・ジャム
和菓子材料
和食材
イースト・天然酵母
菓子・パン袋
ケーキ装飾
お茶・スナック
お手軽材料
膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物
塩とスパイス
スーパーフード・健康補助食品
栗・芋・かぼちゃ・シード
世界の食材
人気銘柄別小麦粉
かんたん手作りキット
チョコレート(メーカー別)
冷凍スポンジ・クッキー・パン
酒・リキュール類
鮮度保持剤・保冷剤
書籍・その他
特集
お値打ち品