ホットチョコレート(宇治抹茶)

レシピID 20170911175111

cuocaのレシピ

cuocaのレシピ

上品な旨みと渋みが特徴の抹茶チョコレートを使ったホットチョコレート。和のテイストでほっとひといきを。

  • 初級レベル
  • 30分
  • 火気

材料

4人分

ホットチョコレート(宇治抹茶)

合計金額

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作り方

  • 1

    1

    チョコレートを湯煎にかけ、溶かしておく。

  • 2

    2

    小鍋に牛乳と生クリームを入れ、火にかけて沸騰直前まで温める。

  • 3

    3

    1のチョコレートに2をゆっくり注ぎ入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

  • 4

    4

    キルシュを加え、空気を含ませるようにしてさらに混ぜる。

  • 5

    5

    4を茶こしで濾し、温めておいたカップに注ぎ入れてできあがり。