レシピID 20170329100105

パン クロワッサン・デニッシュ

★成形なしde超簡単★マヨコーンソーセージデニッシュ★

初級レベル

20分

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電子レンジ オーブン

Mizuki さん

冷凍デニッシュシートを使えば本格的なデニッシュが超簡単に作れますよ♪慣れない発酵はレンジにおまかせ♪具はみんな大好き≪コーンマヨ&ウインナー≫で、朝食やお子様のおやつにもおすすめです☆終始クッキングシートを敷いた天板の上で作業すると楽ですよ♪

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レシピ材料(2人分)
5枚
80g
●マヨネーズ 大2
●塩こしょう 少々
卵黄 1個分
ソーセージ(ウインナー) 5本
ケチャップ・パセリ 各適量

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作り方

  • 作り方1

    冷凍デニッシュシートを室温で解凍し、生地の高さが1.5倍程度になるまで発酵させる。【発酵時間の目安→30度で90分(レンジの発酵機能使用)】

  • 作り方2

    (発酵している間に)コーンの汁気をよくきり、●と混ぜておく。ウインナーは切り込みを入れておく。

  • 作り方3

    (ここでオーブンを210度に予熱する)デニッシュシート全体に溶いた卵黄を塗り、周囲1㎝を残して指でくぼみをつくる。

  • 作り方4

    くぼませた部分にマヨコーンを等分して乗せ、その上にソーセージを1本ずつ乗せてケチャップをかける。予熱したオーブンで13分焼き、みじん切りにしたパセリを振る。

解凍・発酵時間除く

Mizuki さん

料理研究家・料理ブロガー。雑誌やwebメディアで活動中。
調理師免許のほか、スイーツコンシェルジュの資格を持つ。
レシピブログアワード2016総合グランプリ受賞。

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