商品No.00068601

冷凍デニッシュシート(デニッシュスクエア) / 5枚

(8件)

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冷凍
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1枚当り:約52g、約85×87mm
シート状なのでいろいろ加工ができます。

解凍~焼き上がり目安:約90分。カスタードとお好みのフルーツで本格デニッシュが作れます 甘さ控えめでお惣菜とも相性良し アレンジ次第でホワイトソースやミートソースなどを使ってミートパイにもいいですね!室温で解凍後、約32℃で50分の発酵が必要です。(元の大きさの1.5倍が目安です。)
 
定番のデザートデニッシュにチャレンジ!パン屋さんにあるようなデニッシュ憧れますよね!旬の果物やお好きな果物をつかって可愛く仕上げましょう!

■この商品を使ったレシピ■
洋梨とクリームチーズのデニッシュ
名称
デニッシュシート用生地
原材料名
小麦粉、マーガリン、砂糖、バター入りマーガリン、パン酵母、卵、乳等を主要原料とする食品、食塩、ショートニング、乳化剤、香料、ビタミンC、酵素、着色料(カロチン)、(原材料の一部に大豆を含む)
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
5枚:50日 100枚:製造より70日
保存方法
未開封:冷凍(−18℃以下)で保存
アレルギー
特定:卵 乳 小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。(5枚)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 364kcal たんぱく質 6.1g 脂質 21.6g 炭水化物 36.2g ナトリウム 348mg 食塩相当量 0.9g
詳細
◆凍結前加熱の有無 加熱してありません。
◆加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください。
<冷凍食品>
ご利用方法
[1] 解凍 室温解凍(25℃、20分が目安) [2] 成型 お好みの形にどうぞ。 [3] 発酵 発酵条件(30℃、50分)もとの生地の約1.5倍が目安です。生地が乾かないようにビニールなどをかけます。 [4] 焼成 表面が乾いたら全卵を刷毛塗りし200℃のオーブンで12分焼成します。
* 解凍・発酵・焼成の温度や時間は目安です。季節により室温が異なりますので生地を見ながら調整して下さい。
更新情報
2018.09.11 原材料変更

みんなのクチコミ

ふわりさん

言う事無しの手軽さ美味しさ’!!
美味しいの一言富沢レシピ通りに
いつも常備してるカスタードパウダー(作って余れば冷凍可能なので凄く重宝してます)で桃のデニシュを作りましたが本当に美味しかった~ピスタチオを少し仕上げに飾り粉砂糖かけるだけで
本当に凄い市販品顔負けの素晴らしい出来上がりにご満悦

2015年11月以前のクチコミさん

簡単、便利!
先日初めてこちらを使用して、
同じく富澤商店の冷凍のベリーミックスを乗せてカスタードデニッシュを作りました。

常温解凍で20分、とありますが当日の気温も関係しているかもしれませんが、20分常温にて解凍を行ったところ、若干でろっとしてしまい扱いに手間取ってしまったので、
日によってもう少し解凍時間は調整が必要です。
オーブン使用で二次発酵を行いました。
とてもよく膨らみます。
焼き上がりはもちもちとしており、冷凍商品としては文句ナシですが、生地自体に甘味が無いためカスタードやフルーツなどのトッピングをするなら焼き上げ前に粗目等をかけてもいいかもしれません。
もしくは焼き上げ後に粉砂糖…など。
まだ試していませんが
マヨコーンやツナ、ウインナーなどの惣菜系との相性はバッチリだと思います。

かえるさん

気軽に本格デニッシュ
食べたいとき、思いたったらすぐにできるのがうれしいです。富澤のアッシュカスターと季節のフルーツをのせてお友達が来た時のおもてなしにも使えます。

ヤットさん

アレンジが出来てたのしい!
粒マスタードをぬって、ソーセージをのせて、半分に折って包丁で切り目を入れて溶き卵を薄く塗ったソーセージデニッシュにハマってます。

のりさん

最高に美味しい!
このデニッシュ生地に、カスタードクリームやベリーなどの果物を乗せて焼くと、お店のようなおいしいデニッシュが出来上がります!焼きたてサクサクで、家族からも毎回大好評。こんな美味しいパンを家で焼き立て食べられるのは最高です。

商品No.00068601

冷凍デニッシュシート(デニッシュスクエア) / 5枚

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