レシピID 20170328170652

料理 サブのおかず

★レンジチリコンカンde簡単ナチョス★

初級レベル

15分

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Mizuki さん

レンジで作るチリコンカンをトルティーヤチップス(市販のスナック菓子)に乗せ、チーズを乗せて焼きました♪アボカドとサワークリームをトッピングしたら、お手軽におうちメキシカンが楽しめますよ☆チリコンカンは辛くないので、お好みでタバスコをかけても♪

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材料(3~4人分)
玉ねぎ 1/4個
合びき肉 80g
80g
1/2缶(200g)
●にんにくチューブ 3cm
●カレー粉・コンソメ 各小1/2
●塩こしょう 少々
トルティーヤチップス(市販品) 適量
適量
適量
アボカド・パセリ 適量

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作り方

  • 1

    耐熱ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、ひき肉、ミックスビーンズ、●を入れてよく混ぜる。ふんわりラップし、600Wのレンジで7分加熱してよく混ぜる。(チリコンカン完成)

  • 2

    耐熱皿にトルティーヤチップスを広げて入れ、1を全体に乗せ、ピザ用チーズも乗せる(各適量)。

  • 3

    1000Wのトースターでチーズが溶けるまで焼いたら、サワークリームと適当な大きさに切ったアボカドを乗せ、仕上げにみじん切りにしたパセリを振る(各適量)。

Mizuki さん

料理研究家・料理ブロガー。雑誌やwebメディアで活動中。
調理師免許のほか、スイーツコンシェルジュの資格を持つ。
レシピブログアワード2016総合グランプリ受賞。

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