★超簡単カフェレシピ★ヘルシーサラダガレット★

レシピID 20170309142503

一見敷居が高そうなガレットが、おうちでも簡単に作れますよ♪
ガレットはクレープと違い片面焼でOK★
生地さえ作ってしまえば、具はアレンジ自在です♪

  • 初級レベル
  • 10分
  • 火気

材料

生地(2人分)

●牛乳・水
各50cc
●卵
1個
50g
一つまみ

2個
50g
生ハム・ベビーリーフ・粗挽き黒こしょう
各適量

合計金額

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作り方

  • 作り方1

    作り方1

    ●を混ぜ合わせて卵液を作っておく。別のボウルに☆を入れ、卵液を少しずつ加えながらなめらかになるまで混ぜる。ラップして冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  • 作り方2

    作り方2

    中火で熱したフライパン一杯にサラダ油を薄くのばし、1の半量を入れ、フライパンを手早く回しながら広げて焼く。

  • 作り方3

    作り方3

    生地の表面が乾いてきたらチーズの半量を中央に乗せ、真ん中をくぼませて卵を割り入れる。

  • 作り方4

    作り方4

    皮の縁がカリッとしてきたら、4辺を中央に向かって折り込み(フライ返し使用)、フタをして弱火でチーズを溶かす。

  • 作り方5

    作り方5

    器に盛り付け、生ハムとベビーリーフをのせ、仕上げに粗挽き黒こしょうを振る。(好みでドレッシングをかけても)

生地を休ませる時間は除く