ツナパスタベイク

作り方

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  作り方1

  鍋にたっぷりの湯を沸かし、小房に分けたブロッコリーを固めに茹でてザルにあげる(湯は捨てない)。そのままの湯に塩(分量外)とペンネを加え、袋の表示時間より1分短かく茹でてザルにあげる。

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  2

  バターを中火で熱したフライパンでスライスした玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら弱火にし、薄力粉を加えて1分炒める。

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  3

  2に牛乳を5回に分けて加え、その都度木べらでよく混ぜる。牛乳を全て入れ終わったら一煮立ちさせ、●を加えて味を整える。

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  4

  3に油を切ったツナ、ブロッコリー、ペンネを加え、さっとソースを絡めて火を止める。

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  5

  耐熱皿に移してチーズを乗せ、210度に予熱したオーブンで15分焼く。(あれば)仕上げにみじん切りにしたパセリを振る。