ツナパスタベイク

レシピID 20161208150011

Mizuki さん

イギリスの家庭料理≪ツナパスタベイク≫ ショートパスタにソースを絡め、チーズを乗せて焼くお料理です♩ シンプルな味付けなので塩こしょうはしっかり効かせるのがおすすめ♫

  • 初級レベル
  • 40分
  • オーブン
  • 火気

材料

3~4人分

ブロッコリー
1/2個
140g
20g
玉ねぎ
1/4個
大1.5
牛乳
450cc
●塩こしょう
少々
●コンソメ
小2
40g
ツナ
2缶(140g)
(あれば)パセリ
適量

作り方

  • 作り方1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、小房に分けたブロッコリーを固めに茹でてザルにあげる(湯は捨てない)。そのままの湯に塩(分量外)とペンネを加え、袋の表示時間より1分短かく茹でてザルにあげる。

  • 2

    バターを中火で熱したフライパンでスライスした玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら弱火にし、薄力粉を加えて1分炒める。

  • 3

    2に牛乳を5回に分けて加え、その都度木べらでよく混ぜる。牛乳を全て入れ終わったら一煮立ちさせ、●を加えて味を整える。

  • 4

    3に油を切ったツナ、ブロッコリー、ペンネを加え、さっとソースを絡めて火を止める。

  • 5

    耐熱皿に移してチーズを乗せ、210度に予熱したオーブンで15分焼く。(あれば)仕上げにみじん切りにしたパセリを振る。