2016年01月29日 キキさん

ジャムよりいい

　ジャムだと艶がいまいちなので、焼き菓子や、パウンドケーキに使っています。
甘酸っぱくて、素朴な焼き菓子のアクセントに良いです。

2016年01月05日 ショコラさん

ワンランクアップの仕上りに

パウンドケーキの仕上げに使っています。ツヤツヤできれいになるし、乾燥防止にもなるので
ケーキがしっとり。。アプリコットのタルトや洋ナシのタルトの仕上げにも。

2015年12月29日 ひいらぎさん

ブッシュドノエルの味のアクセントはこれ

今年のブッシュドノエルはバタークリームの昔ながらの味にしてみたので切り株部分の乾燥防止にあんずジャムのナパージュを使用してみました。この甘酸っぱい味がいいアクセントになりました。

2015年12月23日 エルさん

酸味がちょうどいい！

焼き菓子の仕上げにいつも使うのですが、普通の杏ジャムにない良い酸味がたまりません！