商品No.00257801

ナパージュ用アンズジャム(ジェルフィックス) / 50g

(4件)

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艶かけ専用のジャムです。

加水してもくっつかない!アンズの風味がしっかりとするべたつかないナパージュです。自然な色味とさわやかな酸味が特徴です。つやが有り普通のナパージュよりしっかりとした硬さなので、くっつきずらくしっかりとかかります。
フルーツタルトの仕上げには欠かせません!洋梨やオレンジのタルトにちょっと塗るだけであっという間にお店屋さんみたいな仕上がりに。つややかな仕上がりに加え、酸味と甘みが加わります。
名称
あんずジャム
原材料名
砂糖、水飴(小麦由来)、杏、増粘剤(ペクチン(オレンジ由来))、酸味料(クエン酸、クエン酸K)
原産国名
オランダ
賞味期限(未開封時)
50g:60日 3.6kg:製造より18ヶ月
保存方法
未開封:50g:冷蔵(10℃以下)で保存 3.6kg:冷暗所に保存
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。(50g)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 260kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0g 炭水化物 64.5g ナトリウム 119mg
注意事項
* 開封後はお早めにご使用下さい。
詳細
Brix:67.5±3.0
ご利用方法
<ご使用方法>
50gに対し40ccの水を加え直火で溶かしてお使い下さい。

みんなのクチコミ

キキさん

ジャムよりいい
 ジャムだと艶がいまいちなので、焼き菓子や、パウンドケーキに使っています。
甘酸っぱくて、素朴な焼き菓子のアクセントに良いです。

ショコラさん

ワンランクアップの仕上りに
パウンドケーキの仕上げに使っています。ツヤツヤできれいになるし、乾燥防止にもなるので
ケーキがしっとり。。アプリコットのタルトや洋ナシのタルトの仕上げにも。

ひいらぎさん

ブッシュドノエルの味のアクセントはこれ
今年のブッシュドノエルはバタークリームの昔ながらの味にしてみたので切り株部分の乾燥防止にあんずジャムのナパージュを使用してみました。この甘酸っぱい味がいいアクセントになりました。

エルさん

酸味がちょうどいい!
焼き菓子の仕上げにいつも使うのですが、普通の杏ジャムにない良い酸味がたまりません!

商品No.00257801

ナパージュ用アンズジャム(ジェルフィックス) / 50g

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