レシピID 20230221001331
アーモンドプードルがたっぷり入ったリッチなケーク生地に、細かく砕いたアールグレイの茶葉を入れて香り豊かに。
甘酸っぱいオレンジの果肉との相性も良く、ティータイムのお供にピッタリです!
季節やお好みでフルーツを変えてもお楽しみ頂けます。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
準備
・バターと全卵を常温に戻しておく。
・焼くタイミングにあわせてオーブンを180℃に予熱しておく。
・紅茶茶葉が大きい場合は、ミルなどで粉砕しておく。
・オレンジ缶は、キッチンペーパーなどに取り、水気を切っておく。
1 生地作り
常温に戻した柔らかいバターに粉砂糖を加えて混ぜ合わせる。
2
卵を少しずつ加えながら都度しっかりとハンドミキサーで混ぜ合わせる。
3
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、紅茶の茶葉を加えて混ぜ合わせる。
4
生地を型紙を敷いた型に入れて、平らにならす。
5
水気を切ったオレンジを円を描く様に、適量並べる。
6
180℃に予熱したオーブンに入れて、約50分焼成する。
7
中心に竹串を刺してベタついた生地がついてこなければ焼き上がり。
8
常温でしっかりと冷まし、冷めたら上面にアプリコットジャムを塗り、溶けない粉砂糖、アーモンドスライスの順にデコレーションして完成。
富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも!
美味しいお菓子やパン作り、お料理を楽しんでいただけるよう、わかりやすくポイントも解説しています。
誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
素材にこだわることで、材料を使い比べることで、もっともっと作ることは楽しくなりますよ。
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