ナパージュ用アンズジャム（ジェルフィックス） / 50g

届いた時に袋に穴が開いており少し中身が出ていました????
ただ、即日配達で味がとても美味しくリピありだと感じました????

　ジャムだと艶がいまいちなので、焼き菓子や、パウンドケーキに使っています。
甘酸っぱくて、素朴な焼き菓子のアクセントに良いです。

パウンドケーキの仕上げに使っています。ツヤツヤできれいになるし、乾燥防止にもなるので
ケーキがしっとり。。アプリコットのタルトや洋ナシのタルトの仕上げにも。

今年のブッシュドノエルはバタークリームの昔ながらの味にしてみたので切り株部分の乾燥防止にあんずジャムのナパージュを使用してみました。この甘酸っぱい味がいいアクセントになりました。

焼き菓子の仕上げにいつも使うのですが、普通の杏ジャムにない良い酸味がたまりません！