その他寒仕込みとは？おいしい手作り味噌のコツとアレンジレシピ3選
こんにちは。今日はまさに寒いこの時期に最適の寒仕込みの手作り味噌についてご紹介したいと思います。最近はおうちで自家製のお味噌を作る方もだいぶ増えてきましたよね。特にコロナ禍になりおうち時間を過ごすことが長くなり、挑戦する方も以前よりさらに...
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パン・お菓子作り簡単！基本の自家製レモンピールの作り方｜国産レモンの旬はいつ？
こんにちは、オフィシャルクリエイターのけいちょんです。 季節によって色々な果物や野菜が楽しめるのは四季の魅力ですよね。その反面、大好きな果物をいつでも楽しみたいと思っても旬は短いもの。旬の一番美味しいうちに自分好みに加工して長く楽し...
その他ヨーロピアンバターのスペシャルメニューとポップアップストア開催のお知らせ！〜YOROIZUKAシェフのスペシャルレシピ〜
本場のヨーロピアンバターの良さとは？またフランスバターを使った鎧塚シェフのコラボレシピもご紹介。12月には東京白金でポップアップストアでのイベントも開催されるようなのでぜひチェックしてみてくださいね！
その他【9月23日はおいしい小麦粉の日】親子向け体験型イベントレポート
9月23日の「おいしい小麦粉の日」に行った親子イベントをレポート！小麦粉といえば富澤商店ということで小さなお子さんに参加いただき「小麦粉って？」を楽しく学びながら体験型イベントを開催しました。春よ恋を使ってピザパン作りに挑戦。イベントの最後には「こども小麦粉博士号」を授与させていただきました。お子さんたちの思い出に残ってくれると嬉しいですね。
その他【なつとみ第3弾】親子で楽しむ！サイエンススイーツ・入選者発表！
こんにちは！富澤商店スタッフ太田です。 みなさん、2022年6月１日にスタートした富澤商店の夏の企画「なつとみ」はご存知ですか？ 今回は改めて「なつとみ」の復習と、第3弾「サイエンススイーツキャンペーン」の入選者発表を行います。 「な...
基本・初心者キッシュとは？｜基本の作り方＆簡単レシピ5選
フランス・アルザス＝ロレーヌ地方発祥の郷土料理である「キッシュ」。日本ではカフェなどでも人気の映えるフードのひとつですが、フランスでは残り物をおいしく食べる家庭料理としてもおなじみです。便利素材の活用で意外と簡単に作れるキッシュ。ぜひ手作りにチャレンジしてみませんか？
イベント【なつとみ第2弾】親子で楽しむ！モクテル作り・入選者発表！
こんにちは！富澤商店スタッフ太田です。 みなさん、2022年6月１日にスタートした富澤商店の夏の企画「なつとみ」はご存知ですか？ 今回は改めて「なつとみ」のご紹介と、第2弾「モクテルキャンペーン」の入選者発表を行います。 「なつとみ」...
フルーツ基本のいちごジャムの作り方｜いがらしろみさんに教わる
今回は特別編！ジャム専門店「Romi-Unie Confiture（ロミ・ユニ・コンフィチュール）」のいがらしろみさんに、基本のジャムの作り方を教えていただきます。王道のいちごジャムと、オレンジマーマレードの2種。おいしいフルーツが手に入ったら、ぜひ手作りジャムにチャレンジしてみてくださいね。
イベント【なつとみ第1弾】教えてあなたの麹生活・入選者発表！
こんにちは！富澤商店スタッフ太田です。 みなさん、2022年6月１日にスタートした富澤商店の夏の企画「なつとみ」はご存知ですか？ 今回は改めて「なつとみ」のご紹介と、その第一弾だった「麹キャンペーン」の入選者発表を行います。 「なつと...
基本・初心者梅仕事とは？｜基本の梅シロップ＆旬のおすすめシロップレシピ6選
6月と言えば、年に1度しかできない梅仕事の時期。今回は、日本ならではの季節を大事にする風習「梅仕事」をテーマにお届けします。基本の絶品梅シロップはもちろん、この時期合わせて楽しみたい新生姜や赤しそを使った自家製シロップレシピもマスダアイミ先生に教えていただきました。