パン作り

米粉100％でもふんわりパンが焼けると大人気！熊本製粉の米粉、ミズホチカラをご存じですか？ミズホチカラがどうして特別な米粉なのか、その秘密を解き明かすため、製粉会社さんへインタビューしてみました。これまで体験してない方もぜひこの機会にお試しください！

レーズンパンの基本レシピ・作り方5選をお届けします。朝食にぴったりのパンとして人気のレーズンパン。パン生地によく合うふっくらしっとりとしたレーズンをもっとおいしくするには、ちょっとしたコツがあるんです。おすすめレシピを合わせて一気にご紹介します！

小麦のおいしさ丸ごと！　全粒粉を使った基本のパンのレシピ5選をお届けします。健康志向の方に人気の素材、全粒粉。そもそも全粒粉とはどういったものなのか、「全粒粉とは」の解説から、パン作り初心者の方でも楽しめるおすすめレシピまでをご紹介します。