メープル醤油のカリカリ煎り豆

作り方

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  1

  フライパン、または鍋に、メープルシロップと醤油を入れて混ぜてから弱火〜中火にかける。

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  2

  すこしとろみがつくくらいまで沸かしたら豆を入れる。

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  3

  手早くかき混ぜ続ける。

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  4

  汁気がなくなるまでまぜたらバットなどに移し、すぐに青のりや胡麻をまぶしながらパラパラにし、冷ます。