レンジで作れる!基本の草だんご

作り方

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  準備

  小倉あんを6等分し丸めておく。(1個20g)

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  1

  上新粉、上白糖、かたくり粉を耐熱ボウルに入れ、混ぜ合わせる。

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  2

  ぬるま湯を少しずつ加えながら、生地を混ぜる。

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  3

  ボールにラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、しっかり混ぜ合わせる。

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  4

  もう一度ラップをし600Wの電子レンジで2分30秒加熱し、よもぎ粉末を加えてしっかり混ぜ合わせる。

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  5

  最後に1分加熱し、やけどをしないよう手水を使い、もみ込む。

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  6

  生地を6等分し、あんを包む。