アーモンドチュイル

作り方

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  準備1

  バターを室温にもどしておく。

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  準備2

  薄力粉をふるっておく。

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  準備3

  オーブンを180℃にあたためておく。

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  1

  耐熱ボールまたはレンジ使用可能なボールでバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を混ぜ合わせる。

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  2

  卵白、バニラエッセンスを加え混ぜ、ぬるめの湯せんにかけて、滑らかな状態になるよう混ぜる。

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  3

  粉、アーモンドスライスを練りすぎないようにさっくりと合わせる。

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  4

  オーブンシートを敷いた天板に丸く薄くのばす。

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  5

  180℃のオーブンで8〜10分焼き色がつくまで焼成する。

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  6

  焼きあがったら、熱いうちに フランスパン天板にのせ、カーブをつける。

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  ※

  カーブを作る時にはやけどにご注意下さい。