作業時間10分!レンジでつくる!なめらかマンゴープリン

作り方

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  準備

  ・Aの粉ゼラチンはAの水にふりいれ、ふやかしておく。
  ・冷凍のピューレは解凍して計量しておく。

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  1　マンゴープリン

  マンゴーピューレ、水、グラニュー糖を耐熱ボウルに入れて混ぜ、600Wで1分30秒加熱する。

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  2

  ふやかしておいたゼラチンを加えて混ぜ、溶かす。

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  3

  生クリームを加えて混ぜる。

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  4

  ボウルの底を氷水にあて、ときどき混ぜながら軽くとろみがつくまで冷やす。
  ※かたくなると流し入れにくいので注意する。

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  5

  グラスに流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

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  6　デコレーション

  固まったプリンの上にマンゴーピューレを均等に流す。

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  7

  食べやすい大きさに切った缶詰のマンゴーを飾る。
  好みでタイム、ケーキピックなどを飾り完成。

※冷やし固める時間は含まない。