ザクほろ!オレンジとチョコのオートミールスコーン

作り方

• 準備

  ・ココナッツオイルが硬い場合は、湯煎にかけて液状にする。(固形のままでも作れますが、液状のほうが全体にむらなく混ざりやすいです。)
  ・オーブンを180度に予熱する。

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  1

  材料Aをボウルの中で混ぜ合わせる。

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  2

  1のボウルにココナッツオイルを加えて混ぜ合わせ、さらに卵を割り入れて混ぜる。
  9割ほど混ざったらオレンジピールとチョコレートも加えて混ぜ合わせる。

• 

  3

  生地をラップに出してギュッとまとめて、厚さ2.5～3㎝ほどの円形にする。

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  4

  放射状に8等分に切り分ける。

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  5

  オーブンシートを敷いた天板に並べ、180度のオーブンで20分ほど焼く。
  焼きあがったら粗熱を取り完成。