子どもと作りたい♪カラフル野菜蒸しパン

作り方

• 

  

  準備1

  ・蒸し器の蓋に水滴防止のため布巾をつけておく。
  ・タイミングを見て蒸し器のお湯を沸かしておく。

• 

  

  準備2

  ・プリンカップの内側に薄く油(分量外)を塗り、グラシンカップを入れておく。
  ※油を塗ることで生地が膨らんでカップに付いた時も外れやすくする。

• 

  

  1　生地作り

  Aの粉類と好きな野菜パウダーを合わせて2回ふるい、ポリ袋に入れる。

• 

  

  <ポイント>

  写真はにんじんパウダーを使用。
  粉類は袋にまとめて計量して戻し入れて使うとよい。
  ※プレーンの場合はパウダーを入れずに作ればOK。

• 

  

  2

  牛乳を加えて、粉気が見えなくなるまで手で揉む。

• 

  

  3

  油を加えて、更に揉む。

• 

  

  4

  ポリ袋の端を1cm程切り、準備したカップに分け入れる。

• 

  

  5

  沸かした蒸し器に入れて、中火で12分蒸す。はじめの1～2分で湯が再沸騰し蒸気が上がってきたら、少し火を弱める。

• 

  

  6

  蒸し上がったら、軍手などをして型から外し、粗熱をとり完成。