【低糖質】ツリーカップケーキ

レシピID 20231025113712

ツリー型のクリマス感たっぷりの可愛らしいカップケーキ。
バタークリームはクリームチーズを入れてチーズ味のカップケーキです。
色付けはほうれん草パウダーを使って自然な色味に仕上げました※ほうれん草の味はしません。
1個当たりの糖質は約20g

  • 初級レベル
  • 120分
  • オーブン
  • 冷蔵庫

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材料

マフィン型6個分

合計金額

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作り方

  • 準備

    ・オーブンは焼くタイミングに合わせて170度に予熱しておく。
    ・バターとクリームチーズは常温に戻しておく。

  • 1 カップケーキ

    1 カップケーキ

    卵にステビアヘルス、豆乳、メープルシロップを入れてよく混ぜる。

  • 2

    2

    そこへおからパウダー、オートミールパウダー、ベーキングパウダーをふるって加えてよく混ぜる。
    バニラペーストも加える。

  • 3

    3

    マフィンカップをセットしたマフィン型に生地を等分して流す。
    170度に予熱したオーブンで20分焼く。

  • 4

    4

    全体が茶色く色づいたらオーブンから取り出し粗熱を取る。

  • 5 バタークリーム

    5 バタークリーム

    常温に戻したバターにクリームチーズ、ステビアを加える。

  • 6

    6

    ほうれん草パウダーも加えてハンドミキサーでしっかり立てる。
      ※室温が高いとクリームがダレる。ダレてきたら冷蔵庫に入れて冷やす。

  • 7 

    7 

    口金をセットした絞り袋にクリームを入れる。

  • 8 組み立て

    8 組み立て

    冷めた4のカップケーキの上に絞る。
    ツリーの形になるようにグルグルと絞る。

  • 9

    9

    粉砂糖を軽くかける。

  • 10

    10

    アラザン、ピック等で飾って出来上がり。