混ぜるだけで簡単!さっぱりカッサータ

レシピID 20230926115739

ケスクレムクリームチーズプラスは冷蔵庫から出したてでも、とってもなめらかなので混ぜやすく、カッサータ作りにぴったり!ヨーグルトを加えてさっぱり仕上げました。
お好みのドライフルーツやナッツを入れて作ってくださいね!

  • 初級レベル
  • 15分
  • 冷蔵庫
  • 冷凍庫

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作り方

  • 準備

    ・型にクッキングペーパーを敷いておく。 ・フィリング用の材料は、粗く刻んだり、砕いたりしておく。

  • 1 カッサータ生地

    1 カッサータ生地

    生クリームにグラニュー糖を入れハンドミキサーで6分立てにする。

  • 2

    2

    別のボウルでクリームチーズとヨーグルトを混ぜ合わせ、1のクリームを加えてしっかり混ぜ合わせる。

  • 3 フィリング

    3 フィリング

    準備したフィリングを2に加えて、全体的に馴染むように混ぜ合わせる。

  • 4

    4

    準備した型に生地を流し込み、2~3回台に叩いて平にしたら、冷凍庫で半日程度しっかり冷やし固める。

  • 5

    5

    お好みの厚さにカットして完成!

※冷やし固める時間は含まない。