チョコマロンパイ

レシピID 20230816165527

栗の渋皮煮をまるごと1粒使い、クレームダマンドにマロンペーストとラム酒を加えた、香り高くどこを食べてもマロンを感じるマロンパイです。隠し味にチョコを忍ばせています。
アイシングは少しこだわって、ラムアイシングとコーヒーアイシングを合いがけすることで、ぐっと深みのある味わいに。もちろんお好みで片方だけでも美味しく召し上がっていただけます。

  • 中級レベル
  • 100分
  • オーブン

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