パイシートでつくるチーズロールパイ

レシピID 20230321003610

アメリカで人気のチーズパイをアレンジしてご家庭でも作りやすいレシピにしました。
パイシートで作るので失敗知らず!初心者さんにもおすすめです。
沢山作って是非焼き立てを楽しんで下さい。

  • 初級レベル
  • 40分
  • オーブン

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材料

8個

合計金額

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作り方

  • 準備

    ・オーブンを190℃に予熱する。
    ・パイシートは冷蔵庫で扱いやすい固さまで解凍する。

  • 1 フィリング

    1 フィリング

    ●の材料に粉砂糖を加えホイッパーで混ぜる。卵を加えさらに混ぜる。

  • 2 パイ生地

    2 パイ生地

    解凍したパイシートを19cm☓24cm位の大きさにのばす。
    9.5cm☓24cmの横長になるように半分にカットする。

  • 3

    3

    フィリングを絞り袋に入れ、カットしたパイシート4枚に分けて絞り入れる。端までは絞らない。

  • 4

    4

    2cmほど残してフィリングを包むようにパイシートを折る。指で押し付けるようにして密着させる。

  • 5

    5

    残りの生地の部分に水をつけて、折り返す。指で押し付けるようにして密着させる。とじ目は下にする。

  • 6

    6

    両端と中央を斜めにカットする。2本に切り分ける。
    ※柔らかすぎて作業しにくい場合には、少し冷凍庫に入れて冷やすとカットしやすくなります。

  • 7

    7

    刷毛で卵を塗り、白双糖を上にのせる。

  • 8 焼成

    8 焼成

    190℃に予熱したオーブンで20〜25分、こんがりとするまで焼成する。

  • 9 焼き上がり

    9 焼き上がり

    焼きあがったら、粗熱を取って完成。
    ※焼き上がりはフィリングが出ているかもしれませんが、天板ごと粗熱を取るとフィリングも固まります。固まってから指で整えても良いです。