レシピID 20220525044237
ホワイトソルガムパウダーでグルテンフリー!バター不使用!材料をどんどん混ぜていくだけであっという間に完成しちゃいます♪
しっとりふんわり食感。ミニサイズで食べやすく、手土産にもおすすめ◎
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
下準備
・ミニマフィン型にグラシン紙をセットする。
・オーブンを170度に予熱する。
1
ボウルに卵を割りほぐし、きび砂糖、米油を加えてよく混ぜる。
2
Aを加えて混ぜ、さらにBを加えて混ぜ合わせる。
3
生地を型に均等に流し入れ、170度のオーブンで約11分焼く。
※テーブルスプーンとティースプーンを使うと、生地を入れやすいです。
4
焼き上がったら型から外して、ケーキクーラーの上などで冷まして完成。
大学1年生の頃から企業のレシピ開発などを行い、料理家として活動をスタート。
現在は保育園栄養士として働きながら、グルテンフリーやヘルシーなスイーツ、和素材を生かしたスイーツ等を中心に、手軽に作れるレシピを発信中。管理栄養士の資格も取得し、今後はさらに「おいしく、健康的なスイーツ」を発信予定。
多数のレシピコンテストにて賞を受賞し多方面で活躍している。
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