【白砂糖不使用&グルテンフリー】 オートミールバナナパンケーキ

レシピID 20220207033849

白砂糖不使用&グルテンフリー! 
バナナと蜂蜜の優しい甘さで作るオートミールパンケーキです 
メレンゲを立てて加える事でオートミールパンケーキなのにふんわり軽やかに 
オートミールは粉砕されたパウダーのものを使用する事で食べやすく作る事が出来ます♪

  • 初級レベル
  • 20分
  • 火気

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材料

直径約12cmのパンケーキ6枚分

合計金額

お支払合計が5,980円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 1

    1

    バナナは皮を剥いてフォークで潰す。

  • 2

    2

    卵を卵黄と卵白に分ける。卵黄の入ったボウルに潰したバナナ、牛乳、蜂蜜を加えて混ぜる。

  • 3

    3

    そこへオートミールパウダーとベーキングパウダーをふるって加え、ホイッパーで混ぜる。

  • 4

    4

    メレンゲを作る。
    卵白の入ったボールをハンドミキサーでツノが立つまで立てる。

  • 5

    5

    卵黄、バナナのボウルにメレンゲを2.3回に分けて加える メレンゲの泡を潰さないように手早く、出来るだけ少ない回数で混ぜる。

  • 6

    6

    フライパンに薄く油を広げて温める。

  • 7

    7

    温まったフライパンにお玉やレードルでパンケーキ生地を乗せる ぷくぷくと表面に膨らみが出てきたらフライ返しでひっくり返す。

  • 8

    8

    全て焼き上げたら完成 お好みで仕上げに蜂蜜、アーモンド、バナナなどを飾っても美味しく召し上がることができます。

  • 9

    焼き時間の目安(IHの場合)熱したフライパンに生地を落として中火で10秒→弱火で20秒→ひっくり返して30秒.
    ※一例です。使用するフライパンや加熱の度合いによって変わります。