【ホワイトソルガム】【低糖質レシピ】高カカオブラウニー

作り方

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  準備

  ・オーブンを190度にする。
  ・クッキングシートを型に合わせてセットする。

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  1 ブラウニー生地

  チョコレートとバターを同じボウルに入れ湯せんで溶かす。

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  2

  別のボウルに卵、ラカントシロップ、メープルシロップを入れホイッパーで混ぜる。

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  3

  1の溶かしたチョコレートとバターを入れホイッパーで混ぜる。

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  4

  ココアパウダーとホワイトソルガムパウダーをふるい入れホイッパーで混ぜる。

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  5

  4のブラウニー生地を準備した型に流す。
  生地を半量程度流したら、くるみの半量をお好みの大きさに砕きながら並べ、さらに生地を重ねる。

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  焼成

  表面をゴムベラで整えて、残りのくるみとピスタチオを飾る。仕上げに塩をお好みでかける。
  190℃に予熱したオーブンに入れ、温度を180℃に下げて30分焼成する。