【時短レシピ】フライパンで焼く!ツナカレーおやきパン♪

レシピID 20200805002922

藤井 玲子 先生

藤井 玲子 先生

オーブン不要!フライパンで焼ける、おやきパンです♩
カレーとマヨネーズで味付けしたツナと、とろけるチーズをたっぷり入れています★
発酵が1回の時短レシピなので、おやつやランチに、気軽にチャレンジできますよ^ ^
焼き立ての、カリッとした生地と、とろけるフィリングのコントラストを楽しんでください♩

  • 初級レベル
  • 30分
  • ホームベーカリー
  • 火気

材料

6個分

フィリング

ツナ(軽く油を切る)
1缶(正味70g)
マヨネーズ
40g
40g
大さじ1
適量
適量

焼成

サラダ油
適量

作り方

  • 1

    1

    Panasonicホームベーカリーに★を入れ10分ほどこね、バターを加え、更に5分こねる。

  • 2

    2

    生地を丸め直し、ボウルに入れラップをし、40℃前後の暖かいところで一次発酵をとる。(30-40分前後)
    ※ボウルは容量900mlのものを使用しています。

  • 3

    3

    発酵中にフィリングを作る。フィリングの材料をボウルの中で全て合わせる。

  • 4

    4

    約2倍の大きさになれば、発酵終了。

  • 5

    5

    優しくガスを抜き、6分割し、丸めなおす。
    濡れ布巾をかけ、10分間休ませる。

  • 6

    6

    生地のとじ目を上にし、手のひらくらいの大きさに広げる。
    中心にフィリングを1/6をずつ乗せ、包む。

  • 7

    7

    サラダ油を熱したフライパンに乗せ、生地を軽く抑えて平らにする。
    蓋をして、弱火で片面2分〜2分半ずつ、両面焼く。

  • 8

    8

    程よい焼き色がついたら、ケーキクーラーの上で粗熱をとる。
    ほんのり温かいうちに召し上がれ♩

※発酵・焼成時間は除く

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