【時短レシピ】フライパンで焼く!ツナカレーおやきパン♪

作り方

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  1

  Panasonicホームベーカリーに★を入れ10分ほどこね、バターを加え、更に5分こねる。

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  2

  生地を丸め直し、ボウルに入れラップをし、40℃前後の暖かいところで一次発酵をとる。(30-40分前後)
  ※ボウルは容量900mlのものを使用しています。

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  3

  発酵中にフィリングを作る。フィリングの材料をボウルの中で全て合わせる。

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  4

  約2倍の大きさになれば、発酵終了。

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  5

  優しくガスを抜き、6分割し、丸めなおす。
  濡れ布巾をかけ、10分間休ませる。

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  6

  生地のとじ目を上にし、手のひらくらいの大きさに広げる。
  中心にフィリングを1/6をずつ乗せ、包む。

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  7

  サラダ油を熱したフライパンに乗せ、生地を軽く抑えて平らにする。
  蓋をして、弱火で片面2分〜2分半ずつ、両面焼く。

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  8

  程よい焼き色がついたら、ケーキクーラーの上で粗熱をとる。
  ほんのり温かいうちに召し上がれ♩

※発酵・焼成時間は除く