レシピID 20191112094806

洋菓子 ケーキ

ホームベーカリーで作るおからチョコ米粉ケーキ

初級レベル

90分

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ホームベーカリー

森崎 繭香 先生

米粉100%のケーキをホームベーカリーで作ります。ココアの生地にたっぷりのクルミとチョコチップを混ぜ込んだ贅沢なケーキです。
おからパウダーも入っているので食べ応え抜群です!食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。

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ホームベーカリー1斤分

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※Panasonic ホームベーカリー  SD-MDX102を使用しています。

作り方

  • 下準備1

    バターは1cm角に切っておく。Aは合わせてふるっておく。クルミは粗くきざむ。

  • 作り方 1

    パンケースに羽根をセットし、バター、グラニュー糖、卵、牛乳、Aの順に入れる。

  • 作り方 2

    「ケーキコース」を選択してスタートする。

  • 作り方 3

    途中、粉落としのタイミングでふたを開け、パンケースの上のほうについた粉をゴムベラで払い、クルミ、チョコチップを入れてふたをし、スタートを押す。(機種により異なりますが、音が鳴って知らせてくれるものもあります。)

  • 作り方 4

    焼きあがったらすぐに取り出す。

森崎 繭香 先生

レシピ本の出版を中心に、雑誌やWEBへのレシピ提供、
テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中。
身近な材料を使った家庭でも作りやすいレシピを心がけています。

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