【グルテンフリー】ミズホチカラのクッキー

作り方

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  生地作り1

  常温に戻して柔らかくしたバターにバニラペーストと粉糖、塩を入れて混ぜ合わせる

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  2

  常温に戻した卵を少しずつ入れて混ぜ合わせる(都度乳化させる)

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  3

  ミズホチカラとベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせる

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  伸ばし

  粉けがなくなったら厚手のフィルムやビニールに挟んで5mm厚に伸ばす

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  成型1

  冷蔵庫に入れて冷やし固め、抜型で抜く

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  2

  オーブンシートを敷いた天板に並べる

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  焼成1

  170℃に予熱したオーブンに入れて12分焼く

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  2

  表面にうっすらと焼き色がついたら焼き上がり

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  完成

  網に移して冷まして完成