レシピID 20170421183441

洋菓子 焼き菓子

ホワイトチョコとマカダミアのクッキ―

中級レベル

50分

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オーブン

オーストラリア・マカダミア協会 

口の中でまったりとろける、ホワイトチョコとマカダミアの濃厚クッキー。

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作り方

  • 下準備1

    オーブンを200℃に予熱しておく

  • 下準備2

    天板の上にクッキングシートをひいておく

  • 下準備3

    バターは柔らかくしておく

  • 下準備4

    マカダミアナッツは荒く刻んでおく

  • 作り方1

    大き目のボウルにバターと砂糖を入れ、ハンドミキサーで重く、クリーム状になるまで混ぜる。

  • 2

    卵とバニラエクストラクトを加え、よく混ぜ合せる。

  • 3

    小麦粉、ベーキングソーダ、塩を振りいれ、全体をしっかり混ぜあわせる。

  • 4

    ホワイトチョコレートチップとマカダミアを加え、混ぜあわせる。

  • 5

    スプーンで生地をすくい、丸めたものを天板に載せる。

  • 6

    焼き色がつくまで、12~15分程焼き、数分冷ましてから、ワイヤーラックの上に載せ、完全に冷さます。

オーストラリア・マカダミア協会 

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