苺ミルクカップケーキ

作り方

• 準備

  ホワイトチョコレートを溶かす。バターブレンドプレリーを常温に戻す。

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  マフィン1

  パウンドケーキミックスに★の材料を全て加えホイッパーで良く混ぜる

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  マフィン2

  マフィン型にグラシン紙をセットし、マフィン液が6等分になるよう分けて流し入れる

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  マフィン3

  150℃で20分程度焼き、焼けたら十分に冷ます

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  バタークリーム1

  バターブレンドプレリーを常温に戻し、粉砂糖を加え、ミキサーでよく混ぜる

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  バタークリーム2

  ストロベリーシロップを加えさらに良く混ぜる

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  デコレーション1

  苺に溶かしたホワイトチョコをディップし、そこにフリーズドライのラズベリーを付け、固まるまで乾かす

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  デコレーション2

  マフィンに口金の後ろ等を使い丸く穴を開ける

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  デコレーション3

  穴にストロベリージャムを入れ、抜いた生地で蓋をする

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  デコレーション4

  バタークリームをアイスクリームディッシャーですくい落とし、ディッシャーの背でポンポンと軽く上から叩き平らにする

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  デコレーション5

  クリームの上にミニミンツを散らし苺を置く

• ポイント1

  プレゼントにはカップケーキ専用ボックスがオススメ!

• ポイント2

  お好みで短くカットしてストローを指して、苺ミルクのジュースを演出してみて!