豆乳ヨーグルトプリン

作り方

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  準備

  ソイヨーグルトと無調整豆乳を合わせ、保存容器に入れる。そのまま室温で発酵させる。

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  作り方1

  出来たソイヨーグルト270gと水・砂糖をボウルに合わせ、よく混ぜ合わせる。

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  2

  耐熱容器に粉ゼラチンと水大さじ2(分量外)を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約40秒加熱する。

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  3

  作り方1のボウルに作り方2を入れ、よく混ぜ合わせる。

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  4

  容器に[3]を注ぎ、冷蔵庫に1〜2時間入れて固める。

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  5

  小さめのボウルにラズベリージャムとお湯を入れ、よく混ぜ合わせる。そのまま粗熱を取る。

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  6

  [4]が固まったら、[5]のジャムを乗せて、出来上がり。

ヨーグルトを作る時間を除く